Am besten serviert mit Kaffee, Wurst, Speck oder frischem Obst zum Frühstück.
Ich empfehle die Verwendung von hochwertiger Vollmilch, Butter und Eiern für dieses Rezept.
- ⏲️ Vorbereitungszeit: 10 min
- 🍳 Kochzeit: 40 min
- 🍽️ Portionen: 4
Zutaten
- 230g ungesalzene Butter (Ja wirklich so viel)
- 2 Große Eier
- 2 Esslöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 480ml Vollmilch
- 125g Weizenmehl
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- Ahornsirup
Zubereitung
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Während der Ofen aufheizt, vermischen Sie die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel(Mehl, Zucker und Salz)
- Fügen Sie nun Milch und Eier den trockenen Zutaten hinzu. Vermischen Sie die Zutaten nun mit einem Handrührgerät.
- Sobald der Ofen 200 Grad Celsius erreicht hat, geben Sie ein Stück Butter in eine 23 x 33 cm große Gläsernebackform. Lassen Sie diese für einige Minuten im Ofen schmelzen, bis sie vollständig geschmolzen ist. Vermeiden Sie, die Butter zu verbrennen, indem Sie die Butter nicht zu lange im Ofen lassen.
- Mit Ofenhandschuhen die Form aus dem Ofen nehmen und den Teig in die heiße Form mit geschmolzener Butter gießen.
- Lassen Sie den Kropsua-Teig für 40 Minuten backen oder bis er aufgeht und schön goldbraun ist.
- Nehmen sie ihn aus dem Ofen und fügen Sie eine kleine Menge Muskatnuss über den Kropsua hinzu.
- Zum Servieren scheiden Sie die Finnische Spezialität in Quadrate und übergießen Sie diese mit Ahornsirup. Nun kann der Finnische Pfannkuchen serviert werden.
Guten appetit
Rezeptschreibende Person(en)
- albert-elmore
Übersetztende Person(en)
- develcooking
Monero: 46Fxy9FfnHfevCHFTZxDz4SeQPBzRKTZjfHtZiosnyLkFe5id66x2CxXPpiVP97EroBafoofV5MTACBSNoVj6ARmREiJ9iL